China está rompiendo con una tradición de décadas: los jóvenes se rebelan contra la cultura del alcohol. Una nueva generación rechaza la presión social de beber en exceso en reuniones laborales y eventos sociales, marcando un cambio radical en un país donde el "baijiu" (licor tradicional) era símbolo de éxito.
El cambio llega tras años de preocupación por los daños a la salud y escándalos por muertes relacionadas con el alcohol. En 2021, el gobierno incluso prohibió a funcionarios emborracharse en actos oficiales. Pero ahora son los millennials y la Generación Z quienes lideran la revolución, optando por té o bebidas sin alcohol en negociaciones y cenas.
Expertos señalan que la globalización y el auge de startups tecnológicas han debilitado los viejos rituales. "Beber hasta caer ya no es sinónimo de lealtad", explica un analista en Pekín. Apps de delivery y redes sociales también facilitan evadir compromisos: algunos jóvenes fingen tener "alergia al alcohol" para evitar el acoso de jefes o clientes.
El impacto es claro. Ventas de baijiu cayeron un 15% entre menores de 35 años desde 2020, según datos de la industria. En su lugar, crece la demanda de cervezas artesanales y cócteles bajos en graduación.
Aunque los tradicionalistas resisten, el mensaje es claro: China bebe menos, y Occidente podría ver pronto un efecto dominó en sus propias industrias. La cultura laboral tóxica asociada al alcohol tiene los días contados.
