La Navidad puede ser un desafío para las personas con diabetes, pero con cuidado, todos pueden disfrutar de las fiestas sin poner en riesgo su salud.
El endocrinólogo y nutricionista Williams De Jesús Salvador ha compartido consejos clave para que los pacientes con diabetes puedan celebrar sin comprometer su bienestar. Según el experto, el secreto está en el equilibrio y el control de las porciones.
De Jesús recomienda incluir proteínas magras como pollo, pavo o cerdo en la cena de Nochebuena, acompañadas de vegetales. También sugiere optar por versiones más saludables de platos tradicionales, como pasteles en hoja con carne de pollo en lugar de carnes grasas.
El especialista enfatiza que el problema no es lo que se come, sino cuánto. “Hay que tener una idea aproximada del valor calórico de la comida”, explicó. Además, advierte sobre el consumo excesivo de carbohidratos, como el arroz, y recomienda evitar golosinas y alcohol en grandes cantidades.
Aunque una o dos copas de vino pueden ser aceptables, bebidas como whisky, ron, ginebra, tequila o vodka son hipercalóricas y no recomendables. También alertó sobre el riesgo de crisis hipoglucémicas en pacientes que toman hipoglucemiantes orales, ya que estos medicamentos pueden potenciar los efectos del alcohol.
Para evitar complicaciones, De Jesús aconseja monitorear los niveles de glucosa antes de la cena, evitar excesos y disfrutar de las celebraciones en familia de manera saludable.
En resumen, con un poco de planificación y moderación, las personas con diabetes pueden disfrutar de la Navidad sin comprometer su salud. La clave está en el equilibrio y el control.
