NTD Ingredientes despliega el poder del sector gastronómico dominicano en su exitosa Expo NTD
La segunda edición de Expo NTD, organizada por la distribuidora líder de insumos para panaderías, reposterías y food service, convocó a cientos de profesionales en Santiago de los Caballeros, consolidándose como el epicentro de innovación para la industria gastronómica del Cibao.
El evento, celebrado en el Hotel Hodelpa Gran Almirante, reunió a más de 40 marcas internacionales, chefs reconocidos y empresarios locales en un ambiente dinámico donde primaron las demostraciones culinarias, networking y lanzamiento de productos.
Frank Sánchez, gerente comercial de NTD Ingredientes, destacó que la compañía –representante exclusiva de firmas globales como Komplet, Dawn Foods y Anchor en República Dominicana– busca "adaptarse a las exigencias del mercado" con soluciones personalizadas para cada negocio. "El crecimiento del sector depende de la actualización constante", afirmó durante el acto inaugural.
Innovación en acción
La jornada combinó exhibiciones comerciales con cooking shows liderados por expertos como Ana Victoria Rodríguez (Flavor Right) y Fabian Badillo (Dawn Foods), quienes presentaron técnicas y tendencias internacionales aplicables al mercado local. La música en vivo y los espacios de degustación añadieron un componente lúdico al evento.
Con un enfoque estratégico, la feria apuntó a clientes clave: desde grandes cadenas hoteleras hasta emprendedores independientes. Según datos del sector, el consumo de productos de repostería y panadería creció un 12% en el último año, impulsado por el auge del turismo y la gastronomía artesanal.
Compromiso con el desarrollo regional
Sandra Aponte, directora ejecutiva de NTD, reafirmó el propósito de hacer de Expo NTD un "punto fijo en la agenda industrial". La empresa, con 15 años en el mercado, promueve esta iniciativa como herramienta para elevar los estándares de calidad y competitividad.
Analistas coinciden en que eventos como este reducen la brecha tecnológica en el sector food service dominicano, especialmente fuera de Santo Domingo. Autoridades del Ministerio de Industria y Comercio han destacado el potencial de estas alianzas para fortalecer las pymes.
Con una asistencia récord y acuerdos comerciales ya en marcha, la feria sienta las bases para su tercera edición, confirmada para 2025. Mientras, NTD proyecta ampliar su red de distribución en el Caribe, según fuentes cercanas a la organización.
