El café dominicano da un paso gigante hacia la sostenibilidad y la competitividad global
El Instituto Dominicano del Café (INDOCAFE) ha lanzado dos iniciativas clave para impulsar la industria cafetalera del país: el Programa de Certificación Finca de Café Sostenible (SCF) y el Sistema Integrado de Información y Servicios Cafetaleros (SIISEC). Estas herramientas buscan fortalecer la competitividad del sector y asegurar prácticas sostenibles que beneficien tanto a los productores como al medio ambiente.
La Certificación Finca de Café Sostenible es un hito histórico, ya que es la primera de su tipo en el Caribe y a nivel nacional. Desarrollada con el apoyo del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y financiada por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF), esta certificación promueve prácticas agrícolas que protegen la biodiversidad mientras impulsan el desarrollo económico.
Durante el evento de lanzamiento, el ministro de Agricultura, Limber Cruz, destacó los esfuerzos del gobierno para posicionar al café como un motor clave de la economía rural y la sostenibilidad. Por su parte, Ana María Díaz, representante del PNUD, resaltó que el proyecto ha demostrado que la conservación de la biodiversidad y la productividad agrícola pueden ir de la mano.
El SIISEC, por otro lado, es una plataforma tecnológica avanzada que integra información productiva, ambiental y comercial. Su objetivo es facilitar la trazabilidad del café dominicano, cumpliendo con las estrictas regulaciones antideforestación de la Unión Europea (EUDR). Sandy Susaña, encargada de la presentación magistral, explicó que este sistema permitirá a los productores acceder a mercados internacionales con mayor facilidad y transparencia.
En el evento también se entregó el primer certificado de la marca “Finca de Café Sostenible” a INDOCAFE, marcando el inicio oficial del programa. Además, se presentaron materiales promocionales y recursos digitales disponibles para productores y aliados.
El viceministro de Áreas Protegidas y Biodiversidad, Carlos Augusto Batista, cerró el acto destacando que estas iniciativas representan “un paso firme hacia la sostenibilidad ambiental, la gobernanza forestal y la producción responsable del café dominicano”.
Con estas medidas, República Dominicana no solo busca mejorar la calidad y competitividad de su café, sino también posicionarse como líder en prácticas agrícolas sostenibles a nivel regional y global.
