Histórica empresa láctea argentina Sancor se declara en quiebra tras años de crisis y una deuda millonaria
La icónica cooperativa láctea Sancor, una de las más importantes de Argentina, ha solicitado su propia quiebra tras años de crisis financieras y una deuda acumulada de 120 millones de dólares. El anuncio, confirmado por el sindicato del sector (Atilra), marca el colapso definitivo de una empresa que llegó a emplear a 4.000 personas y procesar 4 millones de litros de leche diarios.
La medida fue presentada ante un tribunal en Rafaela, Santa Fe, después de que un intento de reestructuración fallara. La compañía, fundada en 1938, arrastraba problemas desde 2017, cuando inició un proceso de reajuste que incluyó despidos masivos y el cierre de plantas. Actualmente, solo produce 500.000 litros diarios y ha reducido su plantilla a poco más de 1.000 trabajadores.
Deudas y conflicto laboral
El sindicato denunció que Sancor debe ocho meses de salarios a sus empleados, quienes han dependido de un fondo solidario para sobrevivir. "La empresa se sostuvo con el patrimonio de los trabajadores", acusó Atilra en un duro comunicado. Además, señaló que la dirección intentó operar bajo un modelo de maquila (producción por encargo), pero el gremio lo rechazó por considerarlo inviable.
En enero de 2025, la firma despidió a 300 empleados en sus plantas de Córdoba y Santa Fe, alegando "fuerza mayor". La paralización de fábricas entre 2023 y 2024 por conflictos salariales agravó la situación, obligando a desperdiciar 3.000 litros de leche.
Último clavo en el ataúd
El pedido de quiebra llega después de que un intento de rescate mediante un fideicomiso fracasara. "Fue un gesto irrelevante que negaba la realidad", dijo Héctor Ponce, líder de Atilra. La crisis también arrastró a Alimentos Refrigerados (ARSA), proveedor clave de Sancor, que quebró en noviembre de 2025 sin encontrar compradores.
Aunque el sindicato insiste en que "la marca Sancor puede renacer", el colapso de la cooperativa refleja los desafíos de la industria láctea argentina, golpeada por la inflación y la caída de la producción. Una historia que comenzó en el corazón agrícola del país parece llegar a su fin.
