Las exportaciones de carne de Nueva Zelanda marcaron un hito histórico en mayo, alcanzando un récord mensual de 1.600 millones de dólares, un 44 % más que en el mismo mes de 2025 y superando los 1.400 millones registrados en abril. Este logro, el segundo récord consecutivo según la Meat Industry Association (MIA), refleja un impulso significativo para la economía del país y su sector ganadero, clave para las comunidades rurales y los 120.000 empleos vinculados a esta industria.
El crecimiento fue impulsado principalmente por las exportaciones de carne de ovino, que sumaron 590,4 millones de dólares, un 33 % más que en mayo de 2025, y las de vacuno, que alcanzaron los 771 millones, un 51 % de aumento interanual. Nick Beeby, director ejecutivo de MIA, calificó el resultado de "extraordinario" y destacó que mayo superó los récords establecidos en abril, lo que representa una noticia positiva para Nueva Zelanda.
El repunte en las exportaciones se debe en parte a una mejora en el procesamiento y un aumento del volumen exportado. Después de un inicio de año más débil, la producción entre abril y mayo superó en 26.000 toneladas la de vacuno y en más de 11.000 toneladas la de ovino en comparación con el mismo periodo de 2025. China fue uno de los mercados más destacados, con valores de exportación que alcanzaron niveles altos en varios años. También hubo una ligera recuperación en las exportaciones al Consejo de Cooperación del Golfo, aunque aún no alcanzan los niveles previos al conflicto en Oriente Medio.
En cuanto a los detalles, el volumen exportado de carne de ovino creció un 17 % interanual, hasta 39.472 toneladas, con un valor récord de 14,96 dólares por kilogramo. Las exportaciones de vacuno también marcaron un récord mensual de 57.899 toneladas, con un crecimiento del 26 %. Estados Unidos y China fueron los principales destinos, con aumentos del 59 % y 29 % en volumen, respectivamente. China registró un valor promedio de 8,86 dólares por kilogramo, el más alto en casi cuatro años.
Además, las exportaciones de subproductos crecieron un 54 % interanual, alcanzando los 249 millones de dólares, lideradas por las vísceras comestibles y las carnes preparadas. Este crecimiento diversificado refuerza la posición de Nueva Zelanda como uno de los principales exportadores de carne a nivel global, consolidando su impacto económico y su relevancia en el mercado internacional.
Este éxito refleja no solo la capacidad del país para satisfacer la demanda global, sino también la resiliencia de su sector agroindustrial frente a desafíos anteriores. Con cifras récord en múltiples categorías, Nueva Zelanda demuestra su fortaleza como líder en la industria cárnica mundial.
