Producción de pollo en República Dominicana garantiza abastecimiento para Navidad
La oferta aumentará un 22 % en las próximas semanas, asegurando precios estables en medio de la alta demanda festiva.
SANTO DOMINGO — La producción nacional de pollo alcanzará los 24.7 millones de unidades en diciembre, cubriendo la demanda local durante las festividades navideñas, según informó la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA). En las próximas dos semanas, el mercado recibirá un promedio de 850,000 pollos diarios, un incremento del 22 % frente a los niveles habituales.
El gremio, que agrupa a más del 80 % de los productores del país, aseguró que el suministro está garantizado y que los precios se mantendrán estables.
Precios controlados en granjas y mercados
Los avicultores afiliados a la ADA mantienen un precio promedio de 48 pesos por libra a puerta de granja. Sin embargo, el costo final para el consumidor varía según el canal de distribución:
- Pollo vivo: 72 pesos por libra en mercados populares.
- Pollo procesado y congelado: 84 pesos por libra en supermercados.
La ADA aclaró que en la cadena de distribución intervienen hasta cinco actores, lo que puede generar "distorsiones especulativas" en el precio final, aunque estas no son responsabilidad directa de los productores.
Compromiso con la transparencia y la estabilidad
El sector avícola reiteró su compromiso con la producción estable y la seguridad alimentaria, especialmente en una época de alto consumo como la Navidad. "Instamos a todos los actores de la cadena a actuar con responsabilidad", señaló la asociación.
Con esta medida, los dominicanos podrán contar con oferta suficiente y precios accesibles durante las celebraciones de fin de año.
Mientras tanto, otros productos como la pierna de cerdo también mantienen precios estables, según reportes recientes del sector comercial.
